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Kategorie-Archive: Rezepte

Das Rezept des Monats “Pasta mit Meeresfrüchten aus Istrien”
Das Rezept des Monats “Pasta...
Die Halbinsel Istrien ist an zwei von drei Seiten umgeben von herrlichem, tiefblauem Meer. Dies, sowie die fast greifbare Nähe zum benachbarten Italien, bilden die ...
Apr 09, 2017 , 0
Das Rezept des Monats “Köstliches Weihnachtsgebäck aus Istrien”
Das Rezept des Monats “Köstl...
Die wohl bekannteste Süßspeise in Istrien und Kroatien sind “Fritule”, in Öl herausgebackene kleine Germ- bzw. Hefekrapferln. Das ganze Jahr über als süße Nachspeise angeboten, ...
Dez 17, 2016 , 1
DAS REZEPT DES MONATS “ISTRIENS KÖSTLICHE PASTA MIT MEERESFRÜCHTEN”
DAS REZEPT DES MONATS “ISTRI...
Die Regionen Istrien und Kvarner Riviera sind nicht nur beliebte Reiseziele in Kroatien. Sie bieten auch in kulinarischer Hinsicht eine ausgewogene, interessante Vielfalt an regionalen ...
Apr 01, 2015 , 0
Motovun in Istrien ist “Bärlauchparadiso”!
Motovun in Istrien ist “Bärl...
Es sprießt und büschelt und blüht dieser Tage an allen Ecken und Enden in Bella Istria. Der Frühling steht vor der Türe. Unmittelbar, unübersehbar, mit all seiner Kraft. ...
Mrz 10, 2015 , 0
Das Rezept des Monats “Risotto mit wildem Spargel aus Istrien”
Das Rezept des Monats “Risot...
“Wo der wilde Spargel wächst” oder “es ist Frühling in Bella Istria”! Die Tage werden länger, die Temperaturen milder und an allen Ecken & Enden ...
Feb 28, 2015 , 4
Das Rezept des Monats “Istriens Čripnja”
Das Rezept des Monats “Istri...
Die istrianische Čripnja (kroatisch Peka genannt), ist die ursprünglichste aller istrianischen Speisen. Eigentlich handelt es sich hierbei nicht hauptsächlich um das Gericht selbst, denn eher ...
Feb 02, 2015 , 3